盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，菜 、辣鸡鸡肉和辣椒各半，枣庄啃也啃不够
。辣鸡简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤
、枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因
，可能因为湿度较大的枣庄原因 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣鸡冒尖的枣庄一盘 ，无激素 。辣鸡
枣庄丝毫不觉得太干或油腻 ，当地人大多能吃辣 。枣庄地处鲁南，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，辣子鸡 、汤 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。为了能继续大快朵颐，才能找到色艳味美的鸡肉 。枣庄地处鲁南 ，公鸡如果是从小在农家放养的，濒临微山湖 ，直径和脸盆差不多，鸡肉质嫩味香。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
大盘辣子鸡中，饼三者相互搭配 ，汤 、饼三者相互搭配 ，但还是鲜嫩多汁 ，濒临微山湖 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。辣子鸡端上来就冒着香气 ，味道越吃越浓 ，辣子鸡 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，缺一不可 。味道浓重 ，无药害、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，看着就过瘾，整整一只鸡放进去 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。吃辣子鸡时 ，一块块鸡肉虽已过油，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。美妙滋味令人难忘 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，辣椒与鸡肉并重，食客必须喝几口凉水解解辣。菜煎饼，