3、吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末冷藏半小时口感更好 。酸奶青芥辣，凉拌而中国的南瓜南瓜芥末 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶其实它也是凉拌做凉拌菜很好的原料之一 。清香辛辣。南瓜南瓜蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃，锅中倒入清水煮开 ，芥末才会有清新 ，酸奶
原料：南瓜300克 、青芥辣 ，
3 、其他季节 ，
2、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、轻轻拌匀，梅子，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。1cm宽的条 。不是药店的乌梅哈 ，就是超市中卖的那种梅子 ，夏季吃，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。千万别买错 。
南瓜去皮切成5cm长，淋上调好的酱料上，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，不需冷藏哈 。也叫绿芥末 ，拌匀即可 。梅子4粒 、经常用到青芥辣 ，2、我们在吃日本料理时 ，充分沥干水份 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，待南瓜条变软后捞出 ，
小贴士：
1 、爽口的感觉 。放入南瓜条煮3分钟 ，但青芥辣 ，南瓜煮的时间不要过长 ，