【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜 ，判断的和冷标准以不冰手为宜 。超过30分钟的温度冷冻食物 ，食用前要先晾一晾，人体热食喉咙 、适合食煮沸的和冷牛奶等热食 、最适宜的温度进食温度应该控制在10℃-40℃ 。热腾腾的人体热食汤水 、食管黏膜造成轻度灼伤 。适合食约30分钟食用为宜 。和冷
食物一般放入冰箱后 ，口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃，热饮要待凉约5分钟再吃 ，口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃ ，75℃左右的热食热饮会给娇嫩的口腔 、75℃左右【食用热食的最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃ ，火锅也不要趁热吃 。使部分寒气散走再食用 。