材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝
9 、特色放白糖炒糖色 。惹味要加油入 。菜葱装碟即可食用 。油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝准备好材料 。特色蚝油适量 、惹味不用再另放盐。菜葱葱头适量 、油煎
4 、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色油适量
做法 ：
1 、惹味
菜葱7 、油煎
3、盖上锅盖 ，生葱头切丝备用 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。
5 、排骨爆香出油后 ，
2 、
6 、加入水大火烧开 。排骨煎出油后，如果是偏瘦的排骨 ，蚝油已经够咸味了 ，糖适量 、焖至汁稍干即可关火 。出油太少 ，排骨洗净斩件备用 。不入油放入排骨大火快煎。
10 、加入蚝油 ，炒均后。
8 、