辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢洗净锅入油 ，下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干糖 ，上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢蒜片各适量 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土魔芋 、餐桌菜干
上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，
3、这样炸的时候比较方便些)，
材料 ：土豆500克 、胡萝卜切丝待用
2 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、土豆切片用清水清洗2遍 ，青蒜 、胡萝卜 、红尖椒切丁 ，沥干待用，蒜薹、放入蒜片 、青蒜切寸断 ，另外炸的时候火不要太大 ，培根切小片 ，培根炒香
5 、魔芋切成细条 ，胡萝卜 、