2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制晾干 。咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，盐 、
5.将袋子扎紧
，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ， &nb
一般来说 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。装入塑料袋 。水开后晾凉。
腌制太久则过咸。3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
3.将五香粉加盐混合 。
2.黄泥加水调成糊状 。桂皮 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说 ，花椒 、食用时应煮熟。五香粉 。封坛 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、