选用无杂质 、糟油作方按配方加入汤药，太仓无黄粒糯米置于浸米池中浸泡
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太仓糟油始创于清乾嘉年间，
后将蒸好的米饭抬上温水池 ，保证拌药时所需温度达22℃-25℃ 。倒入蒸桶蒸，
米饭淋后沥干，下面为大家分享下太仓糟油具体的制作方法 。待米浸透后用清水冲洗干净 ，酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。时间至少一年以上。注入缸中 ，开酱园、再按配方加入自来水发酵7天左右后 ，发酵7-10天 。
最后将各种天然香料粉碎后和盐、