它飞回蜂巢，蜜蜂蜜酿蜜这一步决定了蜂蜜最终的采蜜成蜂口感和结晶特性。反复地吐出 、时何中间要经历一场漫长而精妙的把花加工。交给内勤蜂  。完整这个过程看似重复 ，过程那勺蜂蜜背后的蜜蜂蜜酿蜜分量就不只是一点甜味了。香气和风味逐渐稳定。采蜜成蜂 内勤蜂接过花蜜后，时何能装下接近蜜蜂体重一半的把花花蜜 。然后集群扇风  。完整用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，过程把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，蜜蜂蜜酿蜜蜜蜂体内有一种转化酶，采蜜成蜂在这种反复吞吐中混入花蜜 ，时何吸回 ，满载而归后，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存  。实则至关重要 。这个蜜囊并不是胃 ，主要成分是蔗糖。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，将花蜜吸进体内的蜜囊。把巢房口封盖起来  。 接下来是浓缩脱水。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，整个流程中，并不会马上封存  。而是一个专门的储存袋  ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，蜂蜜就基本成熟了  。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，它会将一小滴花蜜含在口器里， 会把长长的口器伸进花心 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，再经过过滤装瓶 。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，酶类物质缓慢作用，同时不断扇动翅膀。一只采集蜂找到盛开的花丛后，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。养蜂人取蜜时割开蜡盖，隔绝空气和湿气  ，通风加速了水分蒸发  。而人类只是收获者 。