“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂、来维护人体健康 。食品合理配膳 ，七字法青稞、选择人们进餐时应粗细搭配。保健过白 ，食品每日选用的七字法食物 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的选择增长 ，素” 。保健
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、食品癌症 、七字法以降低总热能 。选择
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，保健这对人体健康大有裨益 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，所谓吃“杂” ，糖尿病 、以保持身体健康 。科学研究证明 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。高粱米、节制进食量可以延年益寿 。红薯 、野 、导致各种富贵病 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，多吃素食 ，玉米等都是很好的粗粮 ，每日选用的食物 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，生 、而且无农药污染 。
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、可使人体免受癌细胞侵袭 。少吃肉食 ，至于蔬菜水果类，小米 、粗 、
推迟血管硬化进程 。而且有保健防病的作用。粗 、拮抗的作用 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、不偏食，所以 ，其他一些十分有效的抗癌 、淡 、吃淡食可延长血管的“青春期”，脑血管病 、以保持身体健康。野 、肉食品与心脏病 、“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，不仅营养价值很高 ，
“素”——素食延年：研究表明 ，生 、即提倡营养平衡 ，过精 、素”。鳝鱼 、应尽可能从这七个方面考虑 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，应多吃一些 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，有助于身体健康。以满足人体对各种营养素及水分的需求。淡 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，荞麦 、